İzmir'in Dikili ilçesine bağlı Kızılçukur ve Kabakum mahallelerinde yetişen bamya tarlada 6 liradan alınırken pazarda 20 liradan aşağı düşmüyor.
Dar gelirli vatandaşların sofralarına zar zor alabildiği bamya fiyatları üretici ve son tüketiciyi mutsuz ederken CHP İzmir Milletvekili Kamil Okyay Sındır, "Millet geçim derdinde, iktidar saray ve kanal peşinde. İtibar, saraylarla, israfla değil, yangını ne kadar hızlı söndürebildiğinle, çiftçine, esnafına, işçine, işsizine, emekline, doğana ne kadar değer verdiğinle olur” dedi.
TARLADA BAMYA 6 LİRA, PAZARDA 20 LİRA”
Çiftçilerin ürününü yüksek girdiler nedeniyle ederine satamadığını ifade eden Sındır sözlerini şöyle sonlandırdı:
“Dikili’de bamya üreticilerimiz kendi tarlalarında yevmiyeli çalışanlara dönüştü. Ürünlerini eder fiyattan satamıyorlar. Tarlada bamya 6 lira, pazarda 20 lira. Çiftçi değil, aracılar kazanıyor. Bugün Türkiye’nin dört bir yanında çiftçi borç yükü altında eziliyor. Traktörüne, üretim araçlarına, tarlasına haciz konuyor. Çiftçimiz sahipsiz ve çaresiz, tüccarın kucağına itiliyor. Hayvancılık can çekişiyor. İki katına çıkan yem fiyatları nedeniyle hayvanın sütü artık boğazına yetmiyor. Kazanamayan çiftçi hayvanını kesiyor. 2021 yılında da tarıma kanunla belirtilen desteği vermeyen bir önceki yıla göre desteğini azaltan iktidar Anadolu tarımını uçuruma sürüklüyor.
EĞER PAZARDAN 1 KG BAMYA ALABİLİRSENİZ BAMYA YEMEĞİ TARİFİ VERELİM İSTEDİK!
Etsiz Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kg taze bamya
2 adet domates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon
baharat ( karabiber, pulbiber)
Tuz
5 su bardağı sıcak su
BAMYA YEMEĞİ YAPILIŞI
Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun.
Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun.
Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin.
2-3 dk karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin.
1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.
